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Ficha libro
REVOLUCIÓN DE LAS VITAMINAS, LA
REVOLUCIÓN DE LAS VITAMINAS, LA
colección: Salud
código: 00343
ISBN: 9788480193191
formato: 150x215
páginas: 326
nº edición: 2
fecha edición: 04/05/2001

precio: 24 € / 28,1 $






Existe una alternativa natural y no tóxica a numerosos tratamientos convencionales y no la conoces.

Thierry Souccar, especialista en nutrición ha analizado los resultados de varios miles de estudios

controlados.

¿Su conclusión? En muchos casos, simples reglas de nutrición y el uso de complementos vitamínicos que

son tan eficaces (y menos peligrosos) como los medicamentos o la cirugía para recuperar la salud.

Tanto si se trata de una simple angina o de problemas más serios como arteriosclerosis o depresión, debes

saber que las vitaminas, los minerales, los aminoácidos o los ácidos grasos pueden mejorar tu condición

física. Con este libro descubrirás cómo:

-controlar una hipertensión aumentando el consumo de ciertos minerales

-combatir naturalmente el colesterol alto, gracias a una vitamina del grupo B

-reducir de manera considerable los síntomas y la duración de un resfriado asociando dos vitaminas y

un mineral

-ciertos aminoácidos pueden mejorar tu sueño o tu equilibrio mental

-varios cambios en tu alimentación pueden restablecer la fertilidad y mejorar la calidad de tu vida

sexual.

Aprenderás buenos hábitos alimenticios para períodos especiales como son el embarazo o la menopausia.

Descubrirás por qué la mayoría de los regímenes alimenticios adelgazantes están abocados al fracaso y

cómo perder peso de forma permanente..

Comprenderás el interés de asociar nutriterapia y terapia convencional en los tratamientos del sida, del

cáncer o de la enfermedad de Alzheiner.

Basado en los más recientes descubrimientos, este libro único en su género te invita a mesurar la

revolución de las vitaminas y la esperanza suscitada por la nutriterapia, una nueva disciplina

científica.







CONTENIDOS



PRÓLOGO

Medicina: la ciencia imprecisa

Un medio influido

Las confusas condiciones de las autorizaciones para la comercialización

La nutrición: una revolución cultural y científica

La nutrición: un asunto personal

Una apuesta para la medicina

Nutrición y complementos vitamínicos

Complementos vitamínicos: para beber y para comer

Cuando la nutrición es difícil

El extraño síndrome de la prensa francesa

El combate a retaguardia de Que Choisir

Farmacéuticos "celosos"

Guerra total a los complementos: la nueva cruzada



CAPÍTULO 1

LAS BASES DE LA NUTRICIÓN

¡Bienvenidos al mundo de la nutrición!

El régimen mediterráneo

Contacta con los nutrientes

Los aportes aconsejados

Necesidades según la variabilidad de las geometrías

Dos teorías que han dado lugar a la nutriterapia

Radicales libres y envejecimiento

Radicales libres y antioxidantes

Profusión de carencias

Los ANA a debate

Encuentro en Dallas, Texas

Cómo utilizar este libro

En conclusión



CAPÍTULO 2

LAS RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS QUE NOS PLANTEAMOS

¿Pueden los complementos alimenticios corregir una alimentación desequilibrada y unas costumbres nutritivas peligrosas?

Las vitaminas, ¿Aportan calorías?

Quiero tomas complementos alimenticios para mejorar mi salud o mi forma física. ¿Qué estrategia debo seguir?

Una amiga me ha aconsejado que consulte con un naturópata. ¿Qué puede esperar de él?

Mi médico no cree en la nutriterapia y rechaza darme suplementos. ¿Qué debo hacer?

¿Bajo que criterios debo elegir un complemento alimenticio?

¿Dónde puedo comprar los complementos?

¿Qué pensar de las fórmulas ya preparadas del tipo "especial para el cabello" o "súper-estrés", "deportistas", "memoria", "sexo", etc.?

Las vitaminas de origen natural, ¿son preferibles a las de origen sintético?

¿Una vez abierto el frasco, debo conservarlo en la nevera?

¿En qué momento del día se deben tomar los complementos alimenticios?

¿Qué dosis tomar?

¿Por cuánto tiempo debo tomar complementos?

Desde que tomo vitaminas mi orina es amarillo limón, ¿es grave?

Me han dicho que las personas que tomas vitaminas tienen la orina más cara del mundo, ya que todo lo que excede de los aportes habituales es eliminado

¿Cuál sería la fórmula ideal para las multivitaminas/multiminerales?



CAPÍTULO 3

NUTRICIÓN PARA LA MENTE

Origen de las emociones

Los neurotransmisores

Neurotransmisores y aminoácidos

Proteínas, glúcidos y neurotransmisión

Manipulación dietética: glúcidos y relajación

Manipulación dietética: dinamismo y energía

Pero esto no funciona con todo el mundo

Dormir sin somníferos: triptófano y sueño

Triptófano, melatonina y sueño

GABA y sueño

Colina y sueño

Dormir sin somníferos

Triptófano, melatonina y desfase horario

Nutrición y estados depresivos

Melancolía, falta de iniciativa: dopamina baja

Tirosina y hedonismo

Triptófano, depresión, síndrome maníaco-depresivo y ansiedad

Litio y síndrome maníaco-depresivo

Melatonina y SAD

Ácido fólico y depresión

Vitamina B1, manía y depresión

Vitamina B3 y problemas mentales

Depresión: los hábitos que preparan el terreno

La bioquímica del estrés

Cuando el cuerpo acelera su ritmo

Relajación en fase 3

El tratamiento médico del estrés y de la ansiedad

Emanciparse de las benzodiacepinas

Tirosina, estrés y ansiedad

Medios naturales para "desestresarse"

Cafeína: llover sobre mojado

Algunas bebidas y medicamentos que contienen cafeína

DMAE, colina, memoria y concentración

Vasopresina y memoria

Nutrición y memoria

Enfermedad de Alzheimer

¿Provoca el aluminio "vacíos" en la memoria?

Colina y Alzheimer

El papel de los antioxidantes

Anorexia y bulimia



CAPÍTULO 4

NUTRICIÓN PARA LA LÍNEA, LA FORMA FÍSICA Y LA BELLEZA

Hacia la línea ideal: las soluciones simplistas, peligrosas e ineficaces

Montignac: el sutil encanto de la pseudociencia

Los secretos de la nutrición estaban bien guardados

Curioso, curioso

Los mitos fundadores: la revolución dietética del doctor Robert Atkins

Insulina, glucosa y ácidos grasos

De profundis: el final del método Atkins-Montignac

Por qué adelgazamos

Cuando existe una carencia de glucosa

Los beneficios de una comida sin fruta

Los desengaños de Atkins

Regímenes hiperproteínicos: ineficaces y peligrosos

El peso ideal

Regímenes bajos en calorías y BMR

El importante papel del hipotálamo

Tejido adiposo-cerebro: un diálogo constante

Los factores que influyen en el BMR

Los genes adelgazantes consumen más glúcidos

Serotonina y apetito

Ejercicio físico y masa corporal

Las ecuaciones simples

Ejercicio aeróbico

Calorías quemadas durante el ejercicio aeróbico

Ejercicio anaeróbico

Aerobia más anaerobia: la solución ideal

En resumen

Estrategias que ayudan a mantener la línea

Nutrientes que ayudan a mantener la línea

El ejercicio físico: una panacea para recuperar la línea

Medicamentos o ejercicio: se debe elegir

¿Y los que quieren ganar peso?

Plan para la fatiga

Estrategia antifatiga

La resaca

Nutrición y síndrome de fatiga crónica (CFS)

El deporte: un seguro para la salud

Alimentación y deporte

¿Podemos mejorar los resultados deportivos tomando suplementos?

Los nutrientes para los éxitos deportivos

Carb loading y preparación para la competición

Musculación y body-building

¿Qué hacer en caso de lesión?

Dolores musculares

Hematomas

Esguinces, luxaciones

Fracturas

Piel: lo que sucede en el interior se ve en el exterior

Para acabar con el acné

Eczema

Psoriasis

Vitíligo

Dermatitis de contacto

Estrategia antiarrugas

Sol, ¡atención, peligro!

¿Qué porcentaje de UV bloquea una crema protectora solar?

Manchas de envejecimiento

Problemas en la piel del hombre

Los enemigos de la piel

Cabellos en plena forma

Los nutrientes que mejoran el estado del cabello

Cómo frenar la caída del cabello

Vitaminas para las uñas

Encías y cavidad bucal

Preservemos nuestra vista



CAPÍTULO 5

NUTRICIÓN PARA LA SEXUALIDAD Y LA REPRODUCCIÓN

Deseo sexual, L-tirosina

Deseo sexual y zinc

Deseo sexual y yohimbina

Erección, circulación

Edad e impotencia

Sexo y arginina

Sexo, L-histidina y niacina

Sexo y ginkgo biloba

Problemas de próstata

Los factores del rendimiento físico… y los otros…

Píldora y carencias

Síndrome premenstrual

Fertilidad

Nutrición y fertilidad

Embarazo

Antes del embarazo: pensemos en el ácido fólico

¿Qué nutrientes tomar durante el embarazo?

¿Se deben tomar suplementos durante el embarazo?

Cuidarse durante el embarazo

Nutrición y amamantamiento

Precauciones que debemos tomar si amamantamos



CAPÍTULO 6

NUTRICIÓN Y AFECCIONES CRÓNICAS

Migraña

Alimentos que contienen tiramina

Alergias

No todo el mundo digiere la leche

Piloartritis reumatoides

Gripe, resfriados

Aterosclerosis, riesgo cardiovascular y nutrición

Colesterol HDL y LDL

Colesterol elevado: culpable seguro

Los primeros estudios

Guerra total al colesterol

Otros estudios no tan concluyentes como éste

Recuperemos el sentido común

Historias ocultas

Un programa alimenticio contra el colesterol elevado

Las desagradables sorpresas de los medicamentos hipocolesterolemiantes

Cuando el colesterol se oxida

Nutrición y aterosclerosis

Infarto de miocardio: el análisis del doctor Horner

Angina de pecho: el experimento del doctor Dean Ornish

Homocisteína y riesgo cardiovascular

Insuficiencia cardíaca: los consejos del doctor Folkers

Hipertensión

Diabetes

Cáncer y nutrición

Grasas y cáncer

Vitamina A y cáncer

Betacaroteno y cáncer

Vitamina B2 y cáncer

Vitamina B3 y cáncer

Vitamina B6 y cáncer

Vitamina B9 y cáncer

Vitamina C y cáncer

Vitamina D y cáncer

Vitamina E y cáncer

Selenio, zinc y cáncer

Coenzima Q10 y cáncer

Consejos nutricionales para los enfermos

Un enfoque nada convencional: la melatonina

Otro enfoque no convencional: el cartílago del tiburón

Infección HIV y sida

Osteoporosis



CAPÍTULO 7

LAS VITAMINAS

Vitamina A y Provitamina A (Betacaroteno)

Vitamina D

Vitamina E

Vitamina K

Tiamina (Vitamina B1)

Riboflavina (Vitamina B2)

Niacina (Vitamina B3 o PP)

Ácido pantoténico (Vitamina B5)

Piridoxina (Vitamina B6)

Biotina (Vitamina B8 o H)

Ácido fólico (Vitamina B9)

Cobalamina (Vitamina B12)

Vitamina C (Ácido ascórbico)



CAPÍTULO 8

LAS SEMIVITAMINAS

Colina

Inositol

PABA (ácido paraminobenzoico)

Coenzima Q10



CAPÍTULO 9

LOS MINERALES

Calcio

Cromo

Cobre

Hierro

Yodo

Magnesio

Manganeso

Fósforo

Potasio

Selenio

Vanadio

Zinc



CAPÍTULO 10

LOS AMINOÁCIDOS

¿Qué cantidad de proteínas debemos consumir?

¿Por qué no se debe abusar de las proteínas?

¿Qué proteínas debemos consumir?

Cisteína (y glotatión)

Lisina

Fenilalanina

Triptófano

Tirosina



Los otros aminoácidos

Ácido aspártico

BCAAs (leucina, isoleucina, valina)

Carnitina

Glutamina y ácido glutamínico

Histidina

Metionina

Taurina



CAPÍTULO 11

LOS ÁCIDOS GRASOS

Los ácidos linoleico (C18: 2n-6) y gamma-linolínico (GLS, C18:3n-6)

Saturado, monoinsaturado, poliinsaturado: un poco de química para entenderlo

Los ácidos eicosapentaenoico (EPA, C20: 5n-3) y decosahexaenoico (DHA, C22: 5n-3)






Colección Salud

REVOLUCIÓN DE LAS VITAMINAS, LA
Autor: Colección: Reseña:
Existe una alternativa natural y no tóxica a numerosos tratamientos convencionales y no la conoces.
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controlados.
¿Su conclusión? En muchos casos, simples reglas de nutrición y el uso de complementos vitamínicos que
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KINESIOLOGÍA. Equilibre sus energías
Autor: Colección: Reseña:
¡Nuestro cuerpo no miente!

Desde que nacemos ha vivido y registrado toda nuestra historia. Nos conoce y nos revela mediante sufrimientos físicos o mentales lo que, en nosotros, necesita ser corregido. Puesto que el ser humano es un todo cuyos diferentes niveles –físico, mental, energético y emocional- son interactivos y forman un sistema coheren...
SOTAI. Reeducación postural integral
Autor: Colección: Reseña:
Sotai –reeducación postural integral– es un tratamiento natural de origen japonés basado en los conocimientos de la medicina tradicional china y japonesa, combinados con estudios y experiencias de la medicina occidental para la sincronización muscular y articular.
En este libro, el autor, en los ocho capítulos en que se divide la obra, explica los...
AROMATERAPIA PARA LA CURACIÓN (Bicolor)
Autor: Colección: Reseña:
El vínculo entre el olfato y las emociones es muy profundo. Ningún otro sentido tiene capacidad para actuar tan directamente sobre el ámbito más primitivo de la mente, que es la sede atemporal de nuestros estados de ánimo y nuestras emociones. Los aceites esenciales se han empleado desde la antigüedad y su popularidad sigue creciendo. Los usos más ...
EL LIBRO DE MEDICINA ORIENTAL (Bicolor)
Autor: Colección: Reseña:
Mediante la medicina oriental podemos averiguar mucho sobre lo que nos hace enfermar. A menudo hay pautas de enfermedades que asocian síntomas al azar aparentemente inconexos. Conocer sólo un poco estas pautas supone una gran ayuda para mantener la salud y, sobre todo, para prevenir problemas en el futuro.
Este libro no está pensado para sustituir...
   



GUÍA DE LOS NUEVOS ESTIMULANTES, LA
Autor: Colección: Reseña:
Conservar la memoria de los veinte años, estimular la actividad sexual, concentrarse mejor, reducir el nerviosismo, mejorar los resultados deportivos, luchar eficazmente contra la depresión, regular el sueño, reducir los efectos del desfase horario, aumentar el CI... ¡todo esto es posible!

Para ello existen numerosos productos que estimulan las ...
DROGAS INTELIGENTES. Plantas nutrientes y fármacos para potenciar el intelecto
Autor: Colección: Reseña:
Este libro trata sobre las llamadas “drogas inteligentes” (smart grugs), sustancias cuyo objetivo es potencias el rendimiento intelectual y sobre la manera de dosificarlas de forma sensata.

La obra consta de ocho capítulos de los cuales el primero es una introducción, con una serie de consideraciones que se centran en los conceptos de droga y me...