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Ficha libro
ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA
ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA
colección: Nutrición
código: 01352
ISBN: 9788499107097
formato: 150x215
páginas: 296
nº edición: 1
fecha edición: 22/03/2019

precio: 29 € / 32,69 $






El objetivo de esta obra es el de proporcionarle las herramientas científicas para que puedas responder a estas y otras muchas preguntas. Es adecuada como una introducción a la nutrición y especialmente como libro de texto para cursos básicos de nutrición en el deporte o para personas que muestran un espacial interás en la comida y salud.

¿Qué y cuándo debo comer para hacer más efectivo mi entrenamiento?

Cada tipo de entrenamiento conlleva demandas nutricionales diferentes. Así pues, hay que analizar el entrenamiento en detalle. Las investigaciones en el campo de nutrición del deporte se enfocan cada vez más hacia la relación temporal entre comida y entrenamiento. Hoy en día, una estrategia nutricional debe tener en cuenta ese aspecto temporal de los procesos de almacenamiento de energía y reparación de estructuras musculares.

¿Por qué es tan difícil bajar de peso?

Bajar de peso significa quemar grasa. Pero la grasa es una forma de energía muy concentrada. Para no decepcionarnos por las escasas probabilidades de quemar la cantidad requerida de grasa, debemos formarnos una idea de su contenido energético.

¿Qué ocurre en los alimentos cuando se cocinan?

Las transformaciones químicas en los alimentos al cocinarse son profundas. Vamos a observarlas con los ojos de un investigador para comprender mejor las ventajas y las desventajas de los diferentes procedimientos culinarios.

¿Cómo se genera y guarda la energía?

El cuerpo humano fabrica y almacena energía de distintas formas. Estudiaremos las diferentes maneras y cómo estas interaccionan. Comprender el almacenamiento y la utilización de energía es la base para planificar nuestra alimentación.



Roger Lindegren es PhD en química y profesor en la Universidad de Halmstad, Suecia. Es maratonista activo y tiene más de veinte años de experiencia en la enseñanza química y nutrición, tanto en su país, Suecia, como también en diversas universidades de España, Perú, Colombia y China.






Colección Nutrición

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GUÍA DE NUTRICIÓN PARA MARATONIANOS DE NANCY CLARK, LA
Autor: Colección: Reseña:
Seas marchador o corredor, tu condición nutricional es tan importante como tu condición física. Debido a la exigencia de tiempo que impone el entrenamiento de maratón a una agenda ya muy ocupada, algunos corredores y marchadores no planifican sus comidas sino que comen lo que tienen a mano.
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FACTOR FITNESS 5. Los secretos de las dietas y fitness de los mejores de Hollywood
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Factor fitness 5

5 semanas para conseguir el cuerpo de un famoso entrenando menos y comiendo más.
5 comidas al día
5 minutos para preparar la comida
5 fases de 5 minutos en cada entrenamiento
5 entrenamientos a la semana



INDICE

Pop
Introducción
PARTE 1. El mejor programa en fitness y alimentación jamás
inventado
1. EL PLAN
...
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